Mini-Brunch - Novo Cardápio ,versátil e moderno!Ideal para casamentos informais!

   CARDÁPIO 1 : 


*Pratos Frios:

 Salada Mix de Folhas ao Molho de maçã verde

 Mousse de Alho poró

 Tábua de queijos e frios(salaminho,presunto cozido,blanquet de peru,mortadela defumada,provolone e  mussarella)

Hamus-bi-tahine
Cup de tabule

Rosbife ao molho de mostarda Dijon

Dip de Ricota e  azeitonas Pretas

Patè de Foie com geléia de amoras

Cesta de pães e torradas(baguette,pão integral,pão árabe,torradas simples,bisnaguinhas))

*Pratos Quentes:
 Penne com bacalhau, brócolis e tomates cereja.

Arroz  com  salsinha e amêndoas

Escalopinhos de Frango ao Molho de laranja e champignons

*Sobremesas:
Torta de  chocolate
Sorvete de creme
Salada de frutas
Bolo de aipim com côco


CARDÁPIO 2 :


*Pratos frios:
Salada mix de folhas ao vinagrette de manga e gengibre
Mousse de rúcula e tomate seco
Canapés de  de ricota com ervas frescas com torradinhas de alho
Tábua de queijos e frios 
salada de abacate e camarões
Cevíche de peixe branco
Mini cuzcuz paulista
Sopa fria de cenoura com aipo e laranja em mini cups


*Pratos quentes:
Penne al sugo com manjericão 
Arroz de legumes
Escalopinhos ao molho de cerveja preta e cogumelos
Quíche de alho poró
Crostines de espinafre 


*Sobremesas:
Torta de damascos
Cups de salada de frutas
Torta de limão
Sorvete de chocolate com calda e castanhas